Dnes je Utorok 4. októbra 2022, meniny má František a zajtra Viera.
Partneri: Spojená škola

Projekty -> Podpora integrácie mladých ľudí v GAUDEAMUS – zariadení komunitnej rehabilitácie

 

Slaná dobrota-špenátové palacinky


Po minulo-týždňovom koláčiku sme sa v piatok 11. septembra 2015 rozhodli pre slanú dobrotu. Najskôr síce niektorých z nás kombinácia palaciniek a špenátu prekvapila, neskôr sme si však všetci výborne pochutili. Ak vás tiež láka skúsiť niečo nové, ponúkame vám recept .


Špenátové palacinky


Suroviny na cesto:
1 l mlieka
4 ks vajcia
400 g hladká múka
soľ
olej


Suroviny na náplň:
400 g špenát listový mrazený (Bonduel)
1 ks cibuľa
niva 
soľ
korenie
olej


Postup: Do misky rozbijeme vajíčka, pridáme soľ a rozmiešame. Postupne pridávame múku a mlieko. Vypracujeme hladké polotekuté cesto. Palacinky pražíme na rozpálenej panvici z oboch strán. Na náplň si očistíme a nakrájame na drobno cibuľu. Do kastróla dáme olej, po jeho zohriatí pridáme cibuľu a trochu ju opečieme. Pridáme špenát, osolíme, okoreníme, podlejeme trochou vody, zakryjeme pokrievkou a necháme dusiť asi 15 minút. Na palacinku dáme špenátovú plnku a posypeme rozdrobenou nivou. Zatočíme a jeme.

 

© 2006-2014 by GAUDEAMUS - zariadenie komunitnej rehabilitácie, Mokrohájska cesta 3, 845 12 Bratislava, All rights reserved.